The Irishman Founder’s Reserve, 40%, представленный
винокурней Walsh Whiskey, на 30% изготовлен из спиртов с использованием
несоложёного зерна. В действительности винокурня только начинает свою
деятельность и собственные спирты предложить не может, поэтому продукт,
возможно, происходит из Midleton, что подтверждает его специфический фруктово-цитрусовый характер.
Резвый, молодой виски с живой спиртовой составляющей. Настолько сложный, насколько может быть лёгкий освежающий виски без возраста. Сырое зерно в запахе, скорее всего, является результатом купажа с примесью «пот-стил». Есть лимон, яблоко, со временем проявляются древесина и специи.
Во вкусе сладковатый и водянистый, что не редкость для ирландца. Много экзотических фруктов, солод, сливки. Послевкусие фруктовое с минимальным количеством древесины.
Кажется, виски вот-вот перешёл из области «слишком молодой» в область «приятный, молодой и активный».
79 баллов
Комментариев нет:
Отправить комментарий