Look back at 2017

Если взглянуть назад, станет понятно, что это был достаточно насыщенный год – год философии, сюрпризов и эмоций. Кажется, он сумел расставить ряд вещей по своим местам. Сформировалось осознанное отношение к изящным навыкам, традициям и искусству, в более чётких чертах определилась граница качества и компетенции, коммерческие продукты тоже получили свою нишу и ярлыки. Кроме того, более весомой стала ценность знаний и философии. Для меня это связано, прежде всего, со встречами с такими профессионалами как Чарльз Маклин и Марк Уотт, готовыми делиться своими взглядами и выпрямлять свёрнутое маркетингом сознание.

В целом, рынок, как мне кажется, стал насыщаться. Заявили о себе новые компании, расширили свой спектр старые. Ограниченные релизы больше не раскупают за секунды, а менее известные винокурни появились даже там, где о них ранее не подозревали. Компаниям приходится всё чаще оправдываться за новые коммерческие релизы. Возможно, стоит ожидать корректировки цен на раздутые прессой «легенды». Ещё радует, что спекуляция сместилась из сферы виски туда, где для неё есть подходящее место.

В то же время, где-то появилось осознание бессмысленности бесконечных коллекций и счётчиков выпитых виски.

Glendronach и логика фанатов

Что делает фанатов виски особыми? – По-моему, их необычная логика, которую порой сложно объяснить. Я не говорю о коллекциях, которые невозможно выпить за всю свою жизнь, или о страсти по отношению к бутылкам, которые вряд ли когда-то будут открыты. Отдельного разговора также заслуживает желание спустить любые деньги на трендовый выпуск якобы лучшей винокурни. Сейчас я думаю о логике, которая движет нами в ситуации, когда нужно делать выбор.

Скажем, перед вами нашумевшая 20-летка и предыдущий выпуск полюбившегося 10-летнего виски. Который вы попросите? О чём поспешите написать в своей социальной сети? С большой вероятностью вы предпочтёте не то, что принесёт вам больше удовольствия.

Вот ещё пример. Вы решили купить выбранный виски. Для этого пришлось прибегнуть к изощрённым схемам доставки, и стоимость оказалась для вашего кошелька существенной. В итоге закупоренная бутылка заняла на полке почётное место. Через год вы увидели этот же виски в аэропорту со значительной скидкой, а на днях день рождения у хорошего друга – отличный шанс для подарка. Которую бутылку вы подарите? – Могу сказать с уверенностью, что не ту, которая на полке, хотя которую из них дарить, значения не имеет никакого. Странно, но от того виски, что получен с трудом, у нас ожиданий больше, чем от другого точно такого же.

Спешу написать в социальную сеть о

Quick look at 2016

Взглянув на прошедший год, становится понятно – вокруг столько превосходных звуков, цветов и ароматов, которые нас радуют, развивают и открывают нам мир, что нельзя не выделить для них особую часть своего досуга.

Виски продолжает увлекать и радовать!

GlenDronach 21 Parliament

Откуда взялось понятие «хересный монстр»? С монстрами красивый херес у меня не никак не ассоциируется, а вот закат всплывает в памяти без всяких трудов: большое красное солнце, которое уже не режет глаз, а радует его эстетически. Если виски постарше, сюжет усложняется гладью воды и случайными облаками: мелкая рябь и затейливые формы преломляют насыщенные краски, показывая глубину и оформляя композицию.

GlenDronach 21 Parliament, 48%
Много хереса. Сочный, густой, интенсивный запах спелой вишни и ягодного джема, который в глубине приобретает табачные и кофейные ароматы. Разворачивается моментально и выдаёт все прелести PX и олоросо. Действительно красивые насыщенные тона.
Вкус сладковатый, орехово-абрикосовый, также сухие тосты, капучино. В послевкусии миндаль.

GlenDronach Allardice 18

GlenDronach Allardice 18, 46% abv

Оставил впечатление очень строгого виски с богатым содержанием.
Запах в бордовых тонах: переспелая хурма, ежевичный джем, крепкий чёрный чай с апельсиновой цедрой. Со временем запахи делятся и проявляются новые: глянцевый журнал, старая дубовая мебель и многое другое.
Вкус сухой с умеренной кислинкой, гранатовым соком, вишней, древесиной, сочной травой.
В послевкусии кора, немного горечи, табак, со временем проявляются красные ягоды.

Херес имеет тот же профиль, что и 15-ка, но сам виски не такой компотный и откровенный, как его младший брат. Нельзя ошибиться, если сказать, что это строгая и изысканная классика.
Он отлично подойдёт для официального приёма или делового ужина.
89 баллов

Glendronach 96.08

Glendronach 96.08, 9 y.o., 58,3%, SMWS

Отдых на альпийских лужайках

Впечатление, что лето ещё не закончилось.

В запахе свежее мягкое ароматное сливочное масло в большой масленице. Много трав и полевых цветов. Со временем цветы распускаются и появляются медовые оттенки. Красивый, тёплый, летний запах. Очень похож на сатерновый финиш.

Во вкусе свежая мягкая сдоба на масле. Во рту спокойный, нежный, плотный. С водой становится богаче: специи, перец, древесина.
Послевкусие ванильное и короткое.

Сплошная нежность и релакс.

Красивый виски, который уводит от забот на альпийские лужайки.
86 баллов