Стоит взглянуть на список брендов и становится ясно, что Лох
Ломонд наворотил у себя непростую конструкцию. Прежде чем самому разбираться, я
обратился к Дональду. Дональд – славный парень, которому передали в руки
неаккуратно залатанный имидж винокурни. По его глазам я понял, что на месте он
мне этой сумасшедшей схемы не начертит. В общем, у них есть два
традиционных медных перегонных куба и шесть франкенштейнов с переделанными
шеями. Кроме того, у них на объекте действует ещё и перегонная колонна. Нужно
заметить, что такой набор оборудования является источником не только широких
возможностей, но и суеты, в том числе с нормативным регулированием. Согласно
положениям 2009-го года Лох Ломонд продаёт простую водку, но никак не сингл молт,
потому что их кубы были названы «Ломонд-стил», а нужно «пот-стил». То, что прежде
на протяжении 50-ти лет это был нормальный сингл молт, членов Ассоциации
перестало волновать. В итоге винокурне пришлось чудесным образом в одночасье заменить все свои «Ломонд стил» на «пот-стил с прямыми шеями». Удивительно, что совершенно новые перегонные кубы оказались точно того же размера и формы, что и старые.
Ох уж
эти умники из Лох Ломонд.
Croftengea
2002, 122.21, 15 yo, 56.8%, SMWS
