Murray McDavid's rainbow

Когда пьёшь виски, знать общие факты о винокурне считается хорошим тоном. Названия негоциантов или независимых ботлеров также обычно на слуху, хотя они и вписаны в словарь более продвинутых любителей виски. Ничего подобного нельзя сказать о виски-брокерах. Брокеры всегда в тени. Об их существовании если кто-то и догадывается, то вряд ли в курсе деталей их работы. Кто-то говорит, что они больше не актуальны, тем не менее, через них до сих пор проходят достаточно большие объёмы. Кроме того, они имеют прочные позиции на рынке, настолько прочные, чтобы выбирать клиентов и фильтровать заказы.

Aceo – один из наиболее крупных шотландских виски-брокеров, который владеет брендом Murray McDavid и выпускает под ним широкий спектр независимых релизов.
Например:

Crown Royal NH

Много говорят о сезонных предпочтениях в отношении виски. Традиционно торфяной рекомендуется в холодное время года, а лёгкий травянистый – для лета. Первый греет вместо печки, а второй заменяет лужайку, когда просиживаешь в четырёх стенах. Наверно в этом есть смысл, хотя не все этому смыслу, видимо, подвержены. Недавно я обнаружил, что виски может быть не только по сезону, но и к месту или, соответственно, совершенно не к месту.

Такое важное наблюдение случилось с не менее достопримечательным алкоголем: коронованным Crown Royal Northern Harvest Rye (45%). Представляете себе, он попался не к месту. Конечно же, если бы рядом не стояли крепкие немолодые шотландцы, он бы выглядел совсем в другом свете. Можно было бы обратить внимание на островатую приправу, ваниль и ореховую скорлупу, а также маслянистый вкус, но этого не произошло. В сравнении он был просто блеклым, слабохарактерным виски, который не попадает ни в разряд сладких, ни пряных. Ощущения были неоднозначными.

Чтобы вывести менее подверженную влиянию ситуации оценку, пришлось к нему вернуться позже. В итоге: 77 баллов, что, согласитесь, совсем не плохо для популярного канадского бленда.

Johnnie Walker - the hero

Ну что сказать, большая удача, что у нас есть свой герой – тот яркий персонаж, авторитет которого захватывает и увлекает миллионы, изливая на них поток даров в виде беспечности, статуса и высокого стиля. Герой, который одним своим видом вызывает безропотное доверие и вселяет ожидание восторга, скорее даже не восторга, а приятной эйфории, которая заставляет людей – вместе с тем, из высоких кругов – открыть свою душу друг другу, а затем может и начать новые отношения либо продуктивные инициативы. Будь то выгодное начинание, духовное или даже физическое единение, все почести, разумеется, Джонни Уокеру.

Bodach Aislig 1980

Эти старые виски мне напоминают блошиный рынок. Всегда возникает чувство, что получил чьё-то подержанное барахло, которое пылилось много лет на чердаке специально для того, чтобы его, в конце концов, кто-то оценил. К тому же, как и у старого виски, внешний вид рынка не имеет ничего общего с его содержанием. Услужливые торговцы, старушки, шумные цыгане, выпивохи… простые бутылки, невыбеленная бумага этикетки, дурацкий шрифт. Они не продают вещи, они делятся культурой, дают ей вторую жизнь. Нужно сказать, что предметы на рынке можно найти совершенно уникальные, всё так же, как и в старых выпусках виски.

Была ли трава когда-то зеленее? По недавнему опыту с регулярным Хайленд Парком и обычной Блэк Ботл прошлого века, я бы с уверенностью сказал, что она была зеленее, сочнее и гораздо гуще. Но это отдельная тема для разговора, сегодня бленд из Glengothes, Glengoyne, Bunnahabhain, Tamdhu, Port Dundas, Cameronbridge, North British:

Bodach Aislig 46%, Murray McDavid, 1980 – Oct. 2015, batch 1

Hibiki Japanese Harmony

Hibiki Japanese Harmony, 43%

Японская скромность.

Умело составленный баланс из множества тёплых и свежих запахов. Яблоко, персик, корица, дерево, ароматный дым. Ни один из них не выделяется, чтобы ни в коем случае не нарушить японскую гармонию. Не надо напрягаться: всё само легко приходит и так же быстро уходит.
Вкус водянистый тонизирующий. Разведённый ананасовый сок, кокос. В послевкусии немного древесины.

Это не тот виски, который может обратить на себя внимание, зато он не будет нарушать вашу беседу, чтение или размышления. 80 баллов

Nomad

Nomad Outland Whisky, 41.3%

Много хереса, мало виски.

Изюм, слива, подпорченные фиги. Всё очень сладко и насыщенно. Во рту ни крепость, ни консистенция не ощущаются. Финиш тоже слабый и короткий.

В виски не часто можно увидеть такой живой и красивый херес, как здесь. Жалко только, что за Педро Хименесом ничего больше не осталось.

'If it looks like a duck, swims like a duck, and quacks like a duck, then it is a duck.' – Что ж, значит это не виски – это вино.

81 компотный балл

Teacher’s Highland Cream

Teacher’s Highland Cream 40 об.%. 

Попытаемся разобраться с этим малобюджетным «учителем». Пусть в нашем случае это будет физрук. Цель исследования – выяснить, сможет ли физрук удивить оставшуюся после уроков биологицу. Что он предложит коллеге? Любительница цветов сразу пронюхает дым и соль, плесень хереса тоже не упустит. Комбинация таких качеств представит физрука в лучшем свете, чем он казался ей на стадионе в трико. Глубина и разносторонность присутствует, однако где же манеры, где изящество, которое она постоянно видит на своих клумбах? Прости, но зачем ты припёр с собой баскетбольный мяч?
 Если кому-то интересно, был ли финиш? – Да, но совсем непродолжительный.
 Что ж, физрук, ты обставил и трудовика, и завхоза, и это, несомненно, повод похвастаться в своём кругу, не смотря на то, что учительница уехала после работы на скутере химика.