Иногда нужно время, чтобы определиться с выводами
относительно виски. То ли в стакане оказывается не то, что ожидаешь, глядя на
бутылку, то ли обстановка не даёт сразу собраться с мыслями, а ещё и
предубеждение от чужих оценок может сыграть свою роль.
Подошёл, наконец, момент для выводов относительно двух «неуверенных»
образцов:
Jameson
12 Special Reserve, 40% и Redbreast
12, 40%
Впрочем, ожидание было напрасным, потому что мои взгляды на них
не поменялись. Братья-ирландцы остались в категории «В-».
Оба образца имеют одни корни, одинаковый возраст, имеют в составе несоложёное зерно и разбавлены до 40% abv,
однако профиль у них разный.
