Bruichladdich
выгоняет спирт и делает виски, который так и называется Bruichladdich, кроме тех
случаев, когда он называется Port
Charlotte, если конечно это не Octomore или не опция Lochindaal либо вообще версия без названия. Разливать весь этот виски, как
известно, может не только
Bruichladdich, но и другая компания, например, The Whisky Exchange, которая в этом
случае называется The Speciality Drinks, если, конечно, она не скрыта под именем
Elixir Distillers, так
вот, она название виски может и вовсе закодировать, чтобы просто не казалось.
Моё знакомство с Октомором прошло несколько неоднозначно. Я
не скажу, что это плохой виски, но версия 6.1 прочно засела в памяти, как одно
из худших соотношений цена-качество.
Очередная попытка:
Oc4, Elements
of Islay, 59.1%, Elixir Distillers
Ровный, насыщенный, мощный и превосходно сбалансированный
нос. Мощный не в плане разящий наповал, а монументальный, что касается
качества. Торф, дым, ваниль, кокос, известняк. Никакого убойного PPM, всего абсолютно в меру.
На вкус плотный и минеральный. То, что это алкогольный
напиток, выдают только искры по краям языка, в остальном – сбалансированный элегантный
продукт, наподобие белых грибов или устриц.
Послевкусие такое же приятное и умеренное,
минерально-торфяное.
