Single Grain – таинственный, недоступный, недо/переоценённый виски.
Виски, у которого время течёт иначе. Несмотря на небольшую популярность и недоверчивое
к нему отношение, назвать его дешёвым нельзя.
Сегодня – SINGLE
GRAIN X 3
A. Cameronbridge
G4.7 SMWS, 34 y.o. 51.9%
B. Suntory
17 y.o., 55% for Maltstock 2014
C. Girvan, Rage Whisky
by Stilnovisti, 9 y.o., 65.1%, cask 549523
Все образцы имеют ожидаемый сладкий карамельно-попкорный характер с
жёлтыми фруктами. Ожидания оправдались не только в
профиле запахов, но и необычной динамике. Яркий округлый фруктовый солнечный «нос»
со временем теряет интенсивность и делится на менее заметные запахи. Горько-сладкий
вкус имеет гладкое начало и бóльшую активность подальше на языке. Послевкусие
короткое. Вода убила все три образца.
В – японец, подготовленный специально для встречи
энтузиастов в 2014 году. Видимо, в нём поработала также хересная бочка, которая дала
красивый слой лесных ягод в запахе и пряности во вкусе. 87/100
С – негоциант не предлагал этот виски на пробу в чистом виде
– он добавлял его в мороженое. К тому же, этот боттлер грешит избытком PR. Такое поведение настроило
к добытому образцу скептически.
Виски очень простой, горько-сладкий попкорно-масляный,
но всё ещё на стороне положительных оценок. 77/100
Исследовать зерновой виски нелегко – он попросту не представлен широко и, к тому же, созревает поздно. Однако, хотя бы заглянуть в эту параллельную вселенную определённо стоит.
Комментариев нет:
Отправить комментарий